🍚
米粉（干）
346
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7.2foodCalorieDetail.page.nutritionProtein
0.7foodCalorieDetail.page.nutritionFat
79.6foodCalorieDetail.page.nutritionCarbs
0.6foodCalorieDetail.page.nutritionFiber
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每100g
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🏃
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🚶
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🏊
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🚴
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🪢
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常见米制主食原料，适合和面食对照。
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无麸质主食选择
米粉以大米为原料制成，不含麸质蛋白，适合需要避免麸质摄入的人群作为面食的替代选择。淀粉含量较高（约79.6g/100g），是常见的碳水能量来源。
热量参考
干米粉每100克热量约356千卡，煮熟后吸水膨胀，热量降至约110千卡/100g。一份约100g干米粉煮熟后体积明显增大，是一人份主食的常见份量。搭配蔬菜和蛋白质食材营养更均衡。