🍚
江米
348
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foodCalorieDetail.page.unitNote
foodCalorieDetail.page.nutritionTitle
7.8foodCalorieDetail.page.nutritionProtein
1foodCalorieDetail.page.nutritionFat
77.5foodCalorieDetail.page.nutritionCarbs
0.8foodCalorieDetail.page.nutritionFiber
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每100g
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一小碗（生约100g）
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foodCalorieDetail.page.exerciseDesc
🏃
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🚶
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🏊
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🚴
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🪢
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糯米的一种，粘性强适合制作粽子、年糕等传统食品。
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极高碳水密度的谷物
每100克江米含碳水77.5克、蛋白质7.8克、脂肪仅1克，是碳水含量最高的谷物之一。江米（糯米）中支链淀粉比例极高，煮熟后粘性大、质地紧密，是粽子、年糕、汤圆等传统节令食品的基础原料。
消化慢饱腹持久但不宜过量
江米粘性强、消化速度相对较慢，饱腹感持久但不宜一次过量食用。建议每次食用1-2个粽子或一小碗糯米饭即可，同时搭配蔬菜和蛋白质食物，帮助平衡餐食结构。老人和儿童食用时应细嚼慢咽。