长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。 —— 李白《行路难》
🍚
油炸豆瓣
405
千卡 / 100g
约 1693 千焦
* 热量值以每份食用重量为单位计算
营养成分（每100g）
22蛋白质
18脂肪
42碳水化合物
6膳食纤维
常见食用份量
每100g
405 千卡
消耗 405 千卡需运动多久
以下为消耗每100g所含 405 千卡所需的大致运动时长：
🏃
慢跑53 分钟
🚶
快走89 分钟
🏊
游泳41 分钟
🚴
骑行61 分钟
🪢
跳绳36 分钟
关于油炸豆瓣
油炸蚕豆瓣零食，蛋白质较高但脂肪也明显增加。
油炸豆瓣的营养功效
高蛋白但也高脂肪的油炸豆类零食
每100克油炸豆瓣含蛋白质22克、脂肪18克、碳水42克、热量405千卡。蚕豆本身是植物蛋白和膳食纤维的优质来源（新鲜蚕豆仅约110千卡/100克），但油炸加工使脂肪含量大幅增加，热量也翻了近4倍。
蛋白质与膳食纤维仍保留
尽管经过油炸，豆瓣仍保留了蚕豆本身的蛋白质（22克/100克）和较多的膳食纤维（6克/100克），在零食类产品中营养密度相对较高。
份量控制很关键
油炸豆瓣口感酥脆容易过量食用，建议每次控制在20-30克（约80-120千卡）。可选用烘烤或炒制（非油炸）版的豆瓣作为更轻盈的替代。购买时查看配料表，选择少油少盐的产品。