长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。 —— 李白《行路难》
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🍚
油炸豆瓣
405
千卡 / 每100g
≈ 1693 千焦
1 千卡(kcal) = 1 大卡 = 1000 卡 = 4.18 千焦(kJ)
营养成分（每100g）
22蛋白质 (g)
18脂肪 (g)
42碳水 (g)
6膳食纤维 (g)
常见食用份量热量估算
每100g
405 千卡
消耗 405 千卡需要
以下运动时长基于每100g基准值（405 千卡）估算，实际消耗因体重和强度而异。
🏃
慢跑约 53 分钟
🚶
快走约 89 分钟
🏊
游泳约 41 分钟
🚴
骑行约 61 分钟
🪢
跳绳约 36 分钟
关于油炸豆瓣
油炸蚕豆瓣零食，蛋白质较高但脂肪也明显增加。
油炸豆瓣的作用与功效
高蛋白但也高脂肪的油炸豆类零食
每100克油炸豆瓣含蛋白质22克、脂肪18克、碳水42克、热量405千卡。蚕豆本身是植物蛋白和膳食纤维的优质来源（新鲜蚕豆仅约110千卡/100克），但油炸加工使脂肪含量大幅增加，热量也翻了近4倍。
蛋白质与膳食纤维仍保留
尽管经过油炸，豆瓣仍保留了蚕豆本身的蛋白质（22克/100克）和较多的膳食纤维（6克/100克），在零食类产品中营养密度相对较高。
份量控制很关键
油炸豆瓣口感酥脆容易过量食用，建议每次控制在20-30克（约80-120千卡）。可选用烘烤或炒制（非油炸）版的豆瓣作为更轻盈的替代。购买时查看配料表，选择少油少盐的产品。