长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。 —— 李白《行路难》
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🍚
薰干
153
千卡 / 每100g
≈ 640 千焦
1 千卡(kcal) = 1 大卡 = 1000 卡 = 4.18 千焦(kJ)
营养成分（每100g）
18蛋白质 (g)
7脂肪 (g)
5碳水 (g)
1膳食纤维 (g)
常见食用份量热量估算
每100g
153 千卡
消耗 153 千卡需要
以下运动时长基于每100g基准值（153 千卡）估算，实际消耗因体重和强度而异。
🏃
慢跑约 20 分钟
🚶
快走约 34 分钟
🏊
游泳约 15 分钟
🚴
骑行约 23 分钟
🪢
跳绳约 14 分钟
关于薰干
熏制豆腐干，蛋白质含量较高风味独特。
薰干的作用与功效
高蛋白低碳水的烟熏豆制品
每100克薰干含蛋白质18克、脂肪7克、碳水仅5克、热量153千卡，是一种高蛋白低碳水的豆制品。薰干以豆腐干为原料，经过烟熏工艺处理，带有独特的熏香味，是凉拌和炒菜的风味食材。
低脂高蛋白的日常选择
薰干的脂肪含量（7克/100克）远低于卤干（12克），热量也更低（153千卡 vs 336千卡），适合关注脂肪摄入的人群。蛋白质含量约18%仍属较高水平，可作为日常菜品中的蛋白质来源。
凉拌与炒制皆宜
薰干切片后可直接凉拌（加香菜、香油、醋），也可与芹菜、青椒等蔬菜同炒。熏制风味自带咸香，烹饪时盐量可适当减少。