长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。 —— 李白《行路难》
🥛
奶皮子
460
千卡 / 100ml
约 1923 千焦
* 热量值以每份食用重量为单位计算
营养成分（每100ml）
12蛋白质
42脂肪
12碳水化合物
0膳食纤维
常见食用份量
每100g
460 千卡
消耗 460 千卡需运动多久
以下为消耗每100ml所含 460 千卡所需的大致运动时长：
🏃
慢跑60 分钟
🚶
快走101 分钟
🏊
游泳46 分钟
🚴
骑行69 分钟
🪢
跳绳41 分钟
关于奶皮子
牛奶煮沸后表面凝结的乳脂皮，蒙古族传统乳制品。
奶皮子的营养功效
脂肪42g脂溶性维生素浓缩层
奶皮子是牛奶煮沸后静置冷却，表面凝结形成的一层富含脂肪和蛋白质的薄膜。每100克奶皮子含脂肪约42克、蛋白质12克，是牛奶中脂肪和脂溶性维生素的浓缩层，口感醇厚香浓。
脂肪42g高热量游牧民族冬季热量来源
奶皮子是蒙古族和北方游牧民族的传统乳制品，常搭配奶茶、炒米食用，也可直接作为零食。传统做法需反复煮奶、揭皮，约10公斤鲜奶才能揭出1公斤奶皮子，是游牧民族冬季的重要热量来源。
高脂肪需适量食用
奶皮子脂肪含量高达42%，每100克约460千卡，属于高热量乳制品。建议作为偶尔的调味品或佐餐小食，每次10-15克（约46-69千卡）搭配主食或奶茶食用，不宜大量单独食用。