长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。 —— 李白《行路难》
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🥚
奶皮子
460
千卡 / 每100ml
≈ 1923 千焦
1 千卡(kcal) = 1 大卡 = 1000 卡 = 4.18 千焦(kJ)
营养成分（每100ml）
12蛋白质 (g)
42脂肪 (g)
12碳水 (g)
0膳食纤维 (g)
常见食用份量热量估算
每100g
460 千卡
消耗 460 千卡需要
以下运动时长基于每100ml基准值（460 千卡）估算，实际消耗因体重和强度而异。
🏃
慢跑约 60 分钟
🚶
快走约 101 分钟
🏊
游泳约 46 分钟
🚴
骑行约 69 分钟
🪢
跳绳约 41 分钟
关于奶皮子
牛奶煮沸后表面凝结的乳脂皮，蒙古族传统乳制品。
奶皮子的作用与功效
脂肪42g脂溶性维生素浓缩层
奶皮子是牛奶煮沸后静置冷却，表面凝结形成的一层富含脂肪和蛋白质的薄膜。每100克奶皮子含脂肪约42克、蛋白质12克，是牛奶中脂肪和脂溶性维生素的浓缩层，口感醇厚香浓。
脂肪42g高热量游牧民族冬季热量来源
奶皮子是蒙古族和北方游牧民族的传统乳制品，常搭配奶茶、炒米食用，也可直接作为零食。传统做法需反复煮奶、揭皮，约10公斤鲜奶才能揭出1公斤奶皮子，是游牧民族冬季的重要热量来源。
高脂肪需适量食用
奶皮子脂肪含量高达42%，每100克约460千卡，属于高热量乳制品。建议作为偶尔的调味品或佐餐小食，每次10-15克（约46-69千卡）搭配主食或奶茶食用，不宜大量单独食用。