长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。 —— 李白《行路难》
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🧀
奶酪
328
千卡 / 每100g
≈ 1371 千焦
1 千卡(kcal) = 1 大卡 = 1000 卡 = 4.18 千焦(kJ)
营养成分（每100g）
25.7蛋白质 (g)
23.5脂肪 (g)
3.5碳水 (g)
0膳食纤维 (g)
常见食用份量热量估算
每100g
328 千卡
消耗 328 千卡需要
以下运动时长基于每100g基准值（328 千卡）估算，实际消耗因体重和强度而异。
🏃
慢跑约 43 分钟
🚶
快走约 72 分钟
🏊
游泳约 33 分钟
🚴
骑行约 49 分钟
🪢
跳绳约 30 分钟
关于奶酪
蛋白质和脂肪较高，适合少量搭配。
奶酪的作用与功效
浓缩的牛奶营养
奶酪是牛奶浓缩发酵制成，每100克奶酪约需1000毫升牛奶浓缩而成，蛋白质含量达25.7克，钙含量约为牛奶的6-8倍。一小块奶酪即可提供相当于一杯牛奶的钙质，是高效的钙和蛋白质来源。
乳糖含量极低
奶酪在发酵和陈化过程中，大部分乳糖被分解或随乳清排出，成熟硬质奶酪的乳糖含量极低。很多乳糖不耐受者可以正常食用奶酪，从中获取牛奶的核心营养而不会产生消化不适。
热量密度高宜少量食用
每100克奶酪含328千卡热量和23.5克脂肪，属于高热量密度食物。日常建议每次食用15-30克（约1-2片），搭配全麦面包、蔬菜沙拉或水果，既享受风味又不过量摄入热量。