长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。 —— 李白《行路难》
🍜
米粉（湿）
112
千卡 / 100g
约 468 千焦
* 热量值以每份食用重量为单位计算
营养成分（每100g）
2.4蛋白质
0.3脂肪
24.8碳水化合物
0.3膳食纤维
常见食用份量
每100g
112 千卡
一份（约200g）
224 千卡
消耗 112 千卡需运动多久
以下为消耗每100g所含 112 千卡所需的大致运动时长：
🏃
慢跑15 分钟
🚶
快走25 分钟
🏊
游泳11 分钟
🚴
骑行17 分钟
🪢
跳绳10 分钟
关于米粉（湿）
新鲜湿米粉，水分含量高热量较低。
米粉（湿）的营养功效
高水分低脂低热量的米粉
每100克湿米粉含碳水24.8克、热量112千卡，以大米磨浆蒸制后切条而成。湿米粉含水量约70%，口感滑嫩柔软，是大米产区（湖南、广西、云南、江西等）最日常的主食之一，食用频率不亚于北方的面条。
低蛋白需搭配肉类蛋类
桂林米粉（卤水干拌）、湖南米粉（骨汤/红烧码子）、云南过桥米线（滚烫鸡汤）、南昌拌粉（酱油拌制）等各具特色。一份湿米粉约250-350克，热量约280-390千卡，加上卤水、码子和配菜后整碗约400-600千卡。
无麸质主食的优选
湿米粉完全以大米为原料，不含麸质蛋白，适合麸质不耐受和乳糜泻人群作为面食替代。米粉蛋白含量较低（2.4g/100g），建议搭配卤蛋、牛肉或豆腐等蛋白质食材，并增加蔬菜配比，提升整餐营养均衡度。