长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。 —— 李白《行路难》
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🥚
鸡蛋粉
545
千卡 / 每100g
≈ 2278 千焦
1 千卡(kcal) = 1 大卡 = 1000 卡 = 4.18 千焦(kJ)
营养成分（每100g）
46蛋白质 (g)
38脂肪 (g)
5碳水 (g)
0膳食纤维 (g)
常见食用份量热量估算
每100g
545 千卡
消耗 545 千卡需要
以下运动时长基于每100g基准值（545 千卡）估算，实际消耗因体重和强度而异。
🏃
慢跑约 71 分钟
🚶
快走约 120 分钟
🏊
游泳约 55 分钟
🚴
骑行约 82 分钟
🪢
跳绳约 49 分钟
关于鸡蛋粉
全蛋脱水制成的粉末，蛋白质含量极高。
鸡蛋粉的作用与功效
全蛋营养浓缩粉
鸡蛋粉由全蛋液（蛋清+蛋黄混合）喷雾干燥制成，约4-5公斤鲜蛋制成1公斤蛋粉。蛋白质含量高达46克/100克，同时保留了蛋黄中的卵磷脂和维生素。是户外运动、紧急食品储备的高蛋白原料。
蛋白46g密封常温12个月户外高蛋白原料
鸡蛋粉水分含量低于5%，密封包装常温可保存12-18个月，无需冷藏、不怕磕碰。对于露营、登山等户外活动，鸡蛋粉比鲜蛋方便得多，按1:3比例加水即可还原为蛋液用于炒蛋或烘焙。
蛋白46g还原温水30-40℃静置5分钟烹用
鸡蛋粉还原的蛋液在炒蛋时蓬松度和嫩度略低于鲜蛋，但用于烘焙（蛋糕、饼干）时差别不大。建议还原时使用温水（30-40℃）搅拌至完全溶解后静置5分钟，让蛋粉充分吸水复原后再烹饪。