长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。 —— 李白《行路难》
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🍚
高粱
339
千卡 / 每100g
≈ 1417 千焦
1 千卡(kcal) = 1 大卡 = 1000 卡 = 4.18 千焦(kJ)
营养成分（每100g）
8.4蛋白质 (g)
2.7脂肪 (g)
72.5碳水 (g)
4.3膳食纤维 (g)
常见食用份量热量估算
每100g
339 千卡
消耗 339 千卡需要
以下运动时长基于每100g基准值（339 千卡）估算，实际消耗因体重和强度而异。
🏃
慢跑约 44 分钟
🚶
快走约 75 分钟
🏊
游泳约 34 分钟
🚴
骑行约 51 分钟
🪢
跳绳约 31 分钟
关于高粱
传统杂粮谷物，膳食纤维丰富。
高粱的作用与功效
膳食纤维和B族维生素丰富
高粱是古老的杂粮谷物之一，膳食纤维约4.3g/100g，高于精白米（0.3g）。富含B族维生素和多种矿物质如铁、钾等，作为粗粮主食营养密度优于精制谷物。
与大米混合食用更佳
高粱米口感较粗糙，单独食用不易消化。建议与大米按1:3比例混合煮饭或煮粥，既能增加粗粮摄入又兼顾口感。高粱还可以酿酒，是白酒的重要原料。