长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。 —— 李白《行路难》
← 返回食物列表
🍚
富强粉
350
千卡 / 每100g
≈ 1463 千焦
1 千卡(kcal) = 1 大卡 = 1000 卡 = 4.18 千焦(kJ)
营养成分（每100g）
9.5蛋白质 (g)
0.8脂肪 (g)
75碳水 (g)
1.2膳食纤维 (g)
常见食用份量热量估算
每100g
350 千卡
消耗 350 千卡需要
以下运动时长基于每100g基准值（350 千卡）估算，实际消耗因体重和强度而异。
🏃
慢跑约 46 分钟
🚶
快走约 77 分钟
🏊
游泳约 35 分钟
🚴
骑行约 53 分钟
🪢
跳绳约 32 分钟
关于富强粉
精细小麦面粉，出粉率较低，色泽洁白口感细腻。
富强粉的作用与功效
蛋白质和脂肪的均衡配比
每100克富强粉含蛋白质9.5克、碳水75克、脂肪0.8克。富强粉是出粉率较低的精白面粉，去除了大部分麦麸和胚芽，色泽洁白、面筋质量好，是制作馒头、包子、饺子皮等中式面点的理想选择。
面筋蛋白适中需搭配粗粮
富强粉面筋含量适中、延展性好，制作的面团光滑细腻，适合需要洁白外观的面食如馒头、花卷、蒸饺皮等。如果制作需要劲道口感的面食（如拉面、刀削面），可搭配高筋面粉使用。
粗细搭配更均衡
富强粉在加工中损失了麸皮中的膳食纤维和B族维生素，纤维仅1.2克/100克。建议在日常面食中搭配全麦粉或杂粮粉（如按4:1比例混合），在保持口感的同时增加膳食纤维和微量营养素摄入。