松花蛋(鸡)的热量是多少？

松花蛋(鸡)每100g约 178 千卡（约 744 千焦），属于中热量食物。常见份量热量请见下方"常见食用份量"区域的估算。

松花蛋(鸡)属于哪类食物？

松花蛋(鸡)属于"蛋奶"分类。每100g含蛋白质 13.1g、脂肪 10.6g、碳水化合物 4.8g、膳食纤维 0g。

吃松花蛋(鸡)需要多少运动来消耗？

消耗 178 千卡约需慢跑 23 分钟、快走 39 分钟、游泳 18 分钟、骑行 27 分钟、跳绳 16 分钟（按每100g基准值估算）。

🥚

松花蛋(鸡)

蛋奶中热量

178

foodCalorieDetail.page.perUnit

foodCalorieDetail.page.kj

foodCalorieDetail.page.unitNote

foodCalorieDetail.page.nutritionTitle

13.1foodCalorieDetail.page.nutritionProtein

10.6foodCalorieDetail.page.nutritionFat

4.8foodCalorieDetail.page.nutritionCarbs

0foodCalorieDetail.page.nutritionFiber

foodCalorieDetail.page.servingTitle

每100g
100g
178 foodCalorieDetail.page.servingUnit

foodCalorieDetail.page.exerciseTitle

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🏃

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🏊

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🚴

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🪢

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以鸡蛋为原料制作的松花蛋，口感较鸭蛋松花蛋略清淡。

foodCalorieDetail.page.efficacyTitle

蛋白质含量接近鸡蛋脂肪更低

以鸡蛋替代鸭蛋制作的松花蛋，蛋白口感比传统鸭蛋皮蛋更柔软细嫩，碱味也相对较轻。对于不习惯传统皮蛋浓烈碱味的人群，鸡蛋松花蛋是一个更易接受的入门选择。

蛋白质含量接近鸡蛋

鸡蛋松花蛋每100克含蛋白质约13.1克，保留了鸡蛋的高蛋白特点。碱化处理使部分蛋白质降解为更易吸收的小分子肽和氨基酸，同时脂肪含量略低于鲜鸡蛋，适合追求低脂饮食的人群。

碱味较轻蛋白13.1g凉拌入粥皆可

鸡蛋松花蛋的烹饪方式与鸭蛋皮蛋完全相同，可切片凉拌、入粥或搭配豆腐。因碱味较淡，也更适合直接蘸酱油食用。建议同样选择无铅工艺产品，确保食用安全。