🍚
上海面（干）
345
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10.2foodCalorieDetail.page.nutritionProtein
1foodCalorieDetail.page.nutritionFat
74foodCalorieDetail.page.nutritionCarbs
1.5foodCalorieDetail.page.nutritionFiber
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每100g
345 foodCalorieDetail.page.servingUnit
一束（约100g）
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🏃
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🚶
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🏊
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🚴
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🪢
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上海风味干制细面，煮后口感劲道。
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高蛋白低碳水的谷物面粉
每100克上海面（干）含蛋白质10.2克、碳水74克、热量345千卡。干制面条含水量低（通常低于14%），密封保存可达数月，是家庭常备的方便主食之一。
蛋白质含量高于白米饭
上海面（干）属于细面类型，煮熟后口感爽滑劲道，适合上海葱油拌面、阳春面、雪菜肉丝面等江南风味面食。细面煮制时间较短（约3-5分钟），注意不要过度煮制影响口感。
食用份量与搭配
一人份干面约80-100克（含热量约280-345千卡），搭配一勺葱油、适量生抽和葱花即可做成经典葱油拌面。建议配上青菜或鸡蛋，让一餐营养更完整。