🥛
羊奶(鲜)
59
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foodCalorieDetail.page.unitNote
foodCalorieDetail.page.nutritionTitle
3.5foodCalorieDetail.page.nutritionProtein
4.4foodCalorieDetail.page.nutritionFat
4.3foodCalorieDetail.page.nutritionCarbs
0foodCalorieDetail.page.nutritionFiber
foodCalorieDetail.page.servingTitle
每100g
59 foodCalorieDetail.page.servingUnit
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🏃
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🚶
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🏊
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🪢
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新鲜羊奶，与常温羊奶营养一致，冷藏保存需尽快饮用。
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鲜羊奶与常温羊奶营养一致
鲜羊奶（巴氏杀菌）和常温羊奶（UHT灭菌）在蛋白质、钙和脂肪含量上基本一致。区别在于杀菌工艺：巴氏杀菌温度较低（72-85℃），对热敏维生素的保留略好；UHT超高温灭菌（135-150℃）保质期更长但口感略有差异。
蛋白钙含量接近牛奶
巴氏杀菌的鲜羊奶需全程冷链冷藏（2-6℃），保质期通常为5-7天。开封后建议24小时内饮用完毕。购买时注意查看生产日期和储存条件，运输途中如有脱冷可能影响品质。
蛋白3.5g钙140mg冷藏5-7天煮沸更安全
鲜羊奶虽然经过巴氏杀菌，但开封后仍有二次污染风险。建议饮用前将鲜羊奶煮沸1-2分钟（不必久煮），既杀灭可能的残留细菌，也减轻羊奶的膻味。煮沸后自然冷却至温热即可饮用。