血糯米的热量是多少？

血糯米每100g约 343 千卡（约 1434 千焦），属于高热量食物。常见份量热量请见下方"常见食用份量"区域的估算。

血糯米属于哪类食物？

血糯米属于"主食"分类。每100g含蛋白质 8.2g、脂肪 2.2g、碳水化合物 74.8g、膳食纤维 3.5g。

吃血糯米需要多少运动来消耗？

消耗 343 千卡约需慢跑 45 分钟、快走 75 分钟、游泳 34 分钟、骑行 51 分钟、跳绳 31 分钟（按每100g基准值估算）。

吃血糯米需要注意什么？

蛋白质含量较高（8.2g/100g），膳食纤维丰富（3.5g/100g），以碳水化合物为主要热量来源（74.8g/100g）。热量密度较高，建议作为主食时控制份量。

🍚

血糯米

主食高热量

343

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foodCalorieDetail.page.kj

foodCalorieDetail.page.unitNote

foodCalorieDetail.page.nutritionTitle

8.2foodCalorieDetail.page.nutritionProtein

2.2foodCalorieDetail.page.nutritionFat

74.8foodCalorieDetail.page.nutritionCarbs

3.5foodCalorieDetail.page.nutritionFiber

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每100g
100g
343 foodCalorieDetail.page.servingUnit

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紫红色糯米品种，常用于甜品和八宝粥。

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天然花青素来源

每100克血糯米含蛋白质8.2克、膳食纤维3.5克、碳水74.8克、热量343千卡。血糯米的紫红色种皮富含花青素，是一种天然的抗氧化物质。相比普通白糯米，血糯米保留了完整的种皮层，膳食纤维和矿物质（铁、锌）含量更高。

膳食纤维和矿物质含量更高

血糯米在中国传统饮食中被视为滋补食材，常用于制作八宝饭、血糯米饭、血糯米粥等甜品和养生粥品。血糯米与红枣、桂圆、莲子等搭配煮粥，是传统的温补食疗组合，尤其受女性和老年人喜爱。

煮饭与食用建议

血糯米外皮较硬，建议提前浸泡4-6小时再煮。与白米按1:3至1:2比例混合煮饭，煮出的米饭呈现漂亮的紫红色，饭香浓郁、口感软糯。纯血糯米煮饭黏性较大，混合煮制更适口。一份干血糯米约50-75克（约170-260千卡）。

血糯米