🍠
红薯
86
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foodCalorieDetail.page.unitNote
foodCalorieDetail.page.nutritionTitle
1.6foodCalorieDetail.page.nutritionProtein
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每100g
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🏃
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🚶
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🏊
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🚴
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🪢
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热量相对温和，常见于减脂饮食参考。
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热量相对较低
每100克红薯仅含86千卡，约为米饭热量的四分之三，同时富含膳食纤维，饱腹感更强，是体重管理期间常见的主食替代选择。
富含β-胡萝卜素
红薯的橙色果肉来自丰富的β-胡萝卜素（维生素A前体），对皮肤健康和免疫力维持有一定益处。红心红薯的β-胡萝卜素含量尤为突出。
适合多种烹饪方式
蒸红薯、烤红薯、红薯粥都是常见的健康吃法。蒸煮方式最能保留营养，烤红薯口感更甜但升糖反应也更快。