🦞
龙虾
90
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19.3foodCalorieDetail.page.nutritionProtein
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每100g
90 foodCalorieDetail.page.servingUnit
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🏃
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🚶
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🏊
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🚴
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🪢
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高档海鲜，高蛋白极低脂。
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高蛋白19.3g低脂1.2g仅90千卡
每100克龙虾含蛋白质19.3克、脂肪仅1.2克、热量90千卡，是高蛋白极低脂的高档海鲜代表。龙虾肉质紧实爽甜、口感弹牙，蛋白质含量在虾蟹中最高，富含锌、硒和虾青素，是营养密度极高的水产珍品。
锌含量在海鲜中突出
龙虾的锌含量在虾蟹类中名列前茅，锌对免疫功能、生长发育和伤口愈合至关重要。同时富含铜和维生素B12，铜参与胶原蛋白和弹性蛋白合成，是维护皮肤和结缔组织健康的关键微量元素。
清蒸低脂保留蛋白19.3g热量90千卡
龙虾最经典的做法之一是清蒸——活龙虾对半剖开铺蒜蓉，大火蒸8-10分钟至虾肉变白不透明，淋热油激发蒜香。西式做法中芝士黄油焗龙虾将虾肉与芝士同焗至金黄。龙虾头和壳是熬制龙虾汤的珍品原料，不要浪费。