长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。 —— 李白《行路难》
🍄
珍珠白蘑
212
千卡 / 100g
约 886 千焦
* 热量值以每份食用重量为单位计算
营养成分（每100g）
18.3蛋白质
1.1脂肪
32.3碳水化合物
23.5膳食纤维
常见食用份量
每100g
212 千卡
消耗 212 千卡需运动多久
以下为消耗每100g所含 212 千卡所需的大致运动时长：
🏃
慢跑28 分钟
🚶
快走47 分钟
🏊
游泳21 分钟
🚴
骑行32 分钟
🪢
跳绳19 分钟
关于珍珠白蘑
草原地区的白色野生菌菇干品，质地细嫩菌香清雅，蛋白质和膳食纤维含量均衡。
珍珠白蘑的营养功效
草原白蘑的独特风味
每100克珍珠白蘑含蛋白质约18.3克、膳食纤维约23.5克。白蘑以菌盖洁白如珍珠而得名，干品香气清雅不浓烈，泡发后质地细嫩，适合清炒、做汤或搭配清淡食材以突出其本味。与口蘑相比，白蘑的风味更偏清新细腻。
常用份量与搭配建议
干白蘑每次使用约8-12克（泡发后约40-60克），泡发时间20-30分钟即可。推荐搭配：白蘑炒芦笋（清鲜碰撞）、白蘑豆腐汤（素雅滋补）、白蘑蒸蛋（嫩滑鲜美）。白蘑吸油能力不强，烹饪时用少量油即可，整体热量可控。