长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。 —— 李白《行路难》
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🍄
普中红蘑
214
千卡 / 每100g
≈ 895 千焦
1 千卡(kcal) = 1 大卡 = 1000 卡 = 4.18 千焦(kJ)
营养成分（每100g）
18.4蛋白质 (g)
0.7脂肪 (g)
33.6碳水 (g)
24.6膳食纤维 (g)
常见食用份量热量估算
每100g
214 千卡
消耗 214 千卡需要
以下运动时长基于每100g基准值（214 千卡）估算，实际消耗因体重和强度而异。
🏃
慢跑约 28 分钟
🚶
快走约 47 分钟
🏊
游泳约 21 分钟
🚴
骑行约 32 分钟
🪢
跳绳约 19 分钟
关于普中红蘑
东北地区特产的野生红蘑干品，色泽暗红、菌香独特，炖鸡和红烧的绝佳配料。
普中红蘑的作用与功效
高蛋白高纤维的野生菌菇
每100克普中红蘑（干品）含蛋白质约18.4克、膳食纤维约24.6克，是菌菇中营养密度较高的品种。野生红蘑生长于松树林下，与松树根系形成共生关系，人工栽培难度极大，因此市售红蘑几乎全为野生采集，价格相对较高。
红蘑炖鸡：东北经典家常菜
普中红蘑最经典的吃法是与土鸡一同炖煮。干红蘑泡发后与鸡块、姜片同炖1-2小时，菌香与鸡肉的鲜味充分融合，汤色醇厚、香气扑鼻。红蘑吸收了鸡肉的油脂后口感滑嫩不柴。一份红蘑炖鸡（红蘑约15克干品+200克鸡肉）约含蛋白质35克、热量约300千卡，营养均衡。