长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。 —— 李白《行路难》
🍚
意面（干）
350
千卡 / 100g
约 1463 千焦
* 热量值以每份食用重量为单位计算
营养成分（每100g）
12蛋白质
1.8脂肪
73碳水化合物
3膳食纤维
常见食用份量
每100g
350 千卡
消耗 350 千卡需运动多久
以下为消耗每100g所含 350 千卡所需的大致运动时长：
🏃
慢跑46 分钟
🚶
快走77 分钟
🏊
游泳35 分钟
🚴
骑行53 分钟
🪢
跳绳32 分钟
关于意面（干）
杜兰小麦制成的硬质面食，蛋白质含量较高。
意面（干）的营养功效
杜兰硬质小麦的营养优势
每100克干意面含蛋白质约12克、膳食纤维约3克，两项均高于普通挂面（蛋白10.3g、纤维1.6g）。杜兰小麦面筋结构紧实，意面耐煮不糊，煮后口感弹牙有嚼劲，是地中海饮食的代表性主食。
升糖速度相对平缓
杜兰硬质小麦的致密淀粉结构消化速度慢于精白面食，意面的升糖指数（GI约50-60）显著低于普通白面条。膳食纤维含量高（3g/100g）也增加了饱腹感，餐后血糖波动更平缓。
经典搭配与份量参考
一份干意面约80-100g（约280-350千卡），搭配番茄酱、橄榄油和蔬菜是最经典的地中海式吃法。意面煮后重量约增加1.5-2倍，煮至"al dente"（略硬芯）状态GI最低。全麦意面的膳食纤维更高，是更健康的选择。