长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。 —— 李白《行路难》
🦀
蟹肉
62
千卡 / 100g
约 259 千焦
* 热量值以每份食用重量为单位计算
营养成分（每100g）
11.6蛋白质
1.2脂肪
1.8碳水化合物
0膳食纤维
常见食用份量
每100g
62 千卡
消耗 62 千卡需运动多久
以下为消耗每100g所含 62 千卡所需的大致运动时长：
🏃
慢跑8 分钟
🚶
快走14 分钟
🏊
游泳6 分钟
🚴
骑行9 分钟
🪢
跳绳6 分钟
关于蟹肉
纯蟹肉蛋白适中热量极低。
蟹肉的营养功效
纯蟹肉热量极低
每100克纯蟹肉含蛋白质11.6克、脂肪仅1.2克、热量62千卡，较整只螃蟹（含蟹黄）的热量大幅降低。这是因为纯蟹肉（白肉部分）几乎不含蟹黄蟹膏中的高脂成分，是热量控制期间理想的水产蛋白选择。
易消化吸收的优质蛋白
蟹肉蛋白质氨基酸组成均衡、肉质纤维细腻，消化吸收率较高，老人和消化功能较弱的人群也适合食用。同时含有锌、铜和硒等海产微量元素，是营养均衡的低热量食材。
低脂1.2g蛋白11.6g热量62千卡
蟹肉剥出后可灵活运用于各类料理——蟹肉沙拉（搭配生菜、牛油果和柠檬汁）、蟹肉蒸蛋、蟹肉豆腐羹都是经典的低热量做法。蟹肉炒饭和蟹肉意面则是将蟹肉的鲜甜融入主食之中。注意纯蟹肉极易熟，烹饪时间不宜过长以免变柴。