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xie rou
62
kcal / 100g
about 259 kJ
* Calorie value is measured per serving weight shown
Nutrition (per 100g)
11.6Protein
1.2Fat
1.8Carbs
0Fiber
Common Serving Sizes
Per 100g
62 kcal
How long to burn 62 kcal
Approximate exercise time to burn the 62 kcal in each 100g:
🏃
Jogging8 min
🚶
Brisk Walking14 min
🏊
Swimming6 min
🚴
Cycling9 min
🪢
Jump Rope6 min
About xie rou
纯蟹肉蛋白适中热量极低。
Health Benefits of xie rou
纯蟹肉热量极低
每100克纯蟹肉含蛋白质11.6克、脂肪仅1.2克、热量62千卡，较整只螃蟹（含蟹黄）的热量大幅降低。这是因为纯蟹肉（白肉部分）几乎不含蟹黄蟹膏中的高脂成分，是热量控制期间理想的水产蛋白选择。
易消化吸收的优质蛋白
蟹肉蛋白质氨基酸组成均衡、肉质纤维细腻，消化吸收率较高，老人和消化功能较弱的人群也适合食用。同时含有锌、铜和硒等海产微量元素，是营养均衡的低热量食材。
低脂1.2g蛋白11.6g热量62千卡
蟹肉剥出后可灵活运用于各类料理——蟹肉沙拉（搭配生菜、牛油果和柠檬汁）、蟹肉蒸蛋、蟹肉豆腐羹都是经典的低热量做法。蟹肉炒饭和蟹肉意面则是将蟹肉的鲜甜融入主食之中。注意纯蟹肉极易熟，烹饪时间不宜过长以免变柴。