🐟
Hairtail (Beltfish)
127
kcal / 100g
about 531 kJ
* Calorie value is measured per serving weight shown
Nutrition (per 100g)
17.7Protein
6.2Fat
0Carbs
0Fiber
Common Serving Sizes
Per 100g
127 kcal
How long to burn 127 kcal
Approximate exercise time to burn the 127 kcal in each 100g:
🏃
Jogging17 min
🚶
Brisk Walking28 min
🏊
Swimming13 min
🚴
Cycling19 min
🪢
Jump Rope11 min
About Hairtail (Beltfish)
最常见的海产食用鱼之一，适合家常鱼类参考。
Health Benefits of Hairtail (Beltfish)
蛋白17.7g脂肪6.2g热量127千卡
每100克带鱼含蛋白质17.7克、脂肪6.2克、热量127千卡。带鱼是中国沿海消费量最大的海鱼之一，肉质细嫩鲜香、刺少易食，价格亲民且营养丰富，是南北家庭餐桌上的"国民海鱼"。
含DHA和EPA
带鱼脂肪中DHA和EPA含量在常见海鱼中处于中等水平，是内陆居民获取长链Omega-3脂肪酸的重要途径之一。同时富含硒和维生素B12，硒具有抗氧化功能，维生素B12对神经系统健康至关重要。带鱼银白色表皮含鸟嘌呤，高温烹饪后消失无碍。
蛋白17.7g红烧需注意控油控盐
带鱼腥味较轻，最经典的做法是干煎——切段后两面煎至金黄焦脆，外酥里嫩无需复杂调味。红烧带鱼也是家常经典，加入葱姜蒜和酱油糖酒烧至汤汁收浓。带鱼不宜清蒸（肉质松散腥味明显），煎炸类做法最能激发其美味。