长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。 —— 李白《行路难》
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蚬肉
74
千卡 / 每100g
≈ 309 千焦
1 千卡(kcal) = 1 大卡 = 1000 卡 = 4.18 千焦(kJ)
营养成分（每100g）
10.5蛋白质 (g)
1脂肪 (g)
4.5碳水 (g)
0膳食纤维 (g)
常见食用份量热量估算
每100g
74 千卡
消耗 74 千卡需要
以下运动时长基于每100g基准值（74 千卡）估算，实际消耗因体重和强度而异。
🏃
慢跑约 10 分钟
🚶
快走约 16 分钟
🏊
游泳约 7 分钟
🚴
骑行约 11 分钟
🪢
跳绳约 7 分钟
关于蚬肉
去壳蚬肉，方便烹饪的贝类食材。
蚬肉的作用与功效
低脂1.0g蛋白10.5g热量74千卡
每100克蚬肉含蛋白质10.5克、脂肪1.0克、热量74千卡，碳水化合物4.5克高于鱼虾（贝类特性）。去壳蚬肉省去了吐沙和剥壳的繁琐步骤，是快速烹饪的理想贝类食材。
低脂高蛋白贝类蛋白
蚬肉蛋白质含量虽不及鱼虾（约10-11g/100g），但脂肪极低、热量负担小。含有铁和维生素B12，是日常饮食中丰富水产种类的不错选择。
快炒蛋白10.5g脂肪1.0g热量74千卡
去壳蚬肉适合快速烹饪——与鸡蛋同炒（蚬肉跑蛋）、与韭菜同炒、或加入白粥中煮成蚬肉粥。蚬肉烹饪时间宜短（1-2分钟），过久会变硬缩小。也可加入豆腐汤或味噌汤中提升鲜味。