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xian rou
74
kcal / 100g
about 309 kJ
* Calorie value is measured per serving weight shown
Nutrition (per 100g)
10.5Protein
1Fat
4.5Carbs
0Fiber
Common Serving Sizes
Per 100g
74 kcal
How long to burn 74 kcal
Approximate exercise time to burn the 74 kcal in each 100g:
🏃
Jogging10 min
🚶
Brisk Walking16 min
🏊
Swimming7 min
🚴
Cycling11 min
🪢
Jump Rope7 min
About xian rou
去壳蚬肉，方便烹饪的贝类食材。
Health Benefits of xian rou
低脂1.0g蛋白10.5g热量74千卡
每100克蚬肉含蛋白质10.5克、脂肪1.0克、热量74千卡，碳水化合物4.5克高于鱼虾（贝类特性）。去壳蚬肉省去了吐沙和剥壳的繁琐步骤，是快速烹饪的理想贝类食材。
低脂高蛋白贝类蛋白
蚬肉蛋白质含量虽不及鱼虾（约10-11g/100g），但脂肪极低、热量负担小。含有铁和维生素B12，是日常饮食中丰富水产种类的不错选择。
快炒蛋白10.5g脂肪1.0g热量74千卡
去壳蚬肉适合快速烹饪——与鸡蛋同炒（蚬肉跑蛋）、与韭菜同炒、或加入白粥中煮成蚬肉粥。蚬肉烹饪时间宜短（1-2分钟），过久会变硬缩小。也可加入豆腐汤或味噌汤中提升鲜味。