长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。 —— 李白《行路难》
🐚
鲜赤贝
61
千卡 / 100g
约 255 千焦
* 热量值以每份食用重量为单位计算
营养成分（每100g）
10.8蛋白质
0.5脂肪
2.5碳水化合物
0膳食纤维
常见食用份量
每100g
61 千卡
消耗 61 千卡需运动多久
以下为消耗每100g所含 61 千卡所需的大致运动时长：
🏃
慢跑8 分钟
🚶
快走13 分钟
🏊
游泳6 分钟
🚴
骑行9 分钟
🪢
跳绳5 分钟
关于鲜赤贝
赤贝刺身原料，低脂鲜美。
鲜赤贝的营养功效
生食保留Omega-3和蛋白10.8g
每100克鲜赤贝含蛋白质10.8克、脂肪仅0.5克、热量61千卡。鲜赤贝（赤貝）是日料中高档贝类刺身的重要原料，贝肉呈鲜红色、口感脆爽鲜甜，是贝类刺身中的上品。
极低脂而鲜味浓郁
鲜赤贝脂肪不到1g/100g，在极低的脂肪含量下仍具有浓郁的鲜甜风味，这得益于其丰富的游离氨基酸和核苷酸。蛋白质含量虽不如鱼虾，但作为贝类已属中上水平。
生食保留Omega-3和蛋白10.8g
鲜赤贝最经典的吃法是刺身——贝肉片成薄片摆盘，口感脆嫩鲜甜，蘸酱油和少量芥末。握寿司（赤貝の握り）也是常见吃法。中式做法中白灼赤贝片搭配姜葱酱油或与芦笋同炒均可，注意烹饪时间不宜超过30秒。