长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。 —— 李白《行路难》
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🐟
鲜贝
77
千卡 / 每100g
≈ 322 千焦
1 千卡(kcal) = 1 大卡 = 1000 卡 = 4.18 千焦(kJ)
营养成分（每100g）
13.5蛋白质 (g)
0.5脂肪 (g)
3碳水 (g)
0膳食纤维 (g)
常见食用份量热量估算
每100g
77 千卡
消耗 77 千卡需要
以下运动时长基于每100g基准值（77 千卡）估算，实际消耗因体重和强度而异。
🏃
慢跑约 10 分钟
🚶
快走约 17 分钟
🏊
游泳约 8 分钟
🚴
骑行约 12 分钟
🪢
跳绳约 7 分钟
关于鲜贝
去壳鲜贝肉，极低脂高蛋白。
鲜贝的作用与功效
低脂0.5g蛋白13.5g热量77千卡
每100克鲜贝含蛋白质13.5克、脂肪仅0.5克、碳水化合物3.0克、热量77千卡。鲜贝是扇贝等双壳贝类的闭壳肌（贝柱），以极高的游离氨基酸含量创造出浓郁的天然鲜味，是天然味精级别的食材。
极低脂高蛋白顶级海鲜
鲜贝脂肪含量不到1g/100g、蛋白质13.5g，在提供优质水产蛋白的同时几乎不带来脂肪负担。富含硒和锌，是营养密度高而热量负担小的理想海鲜食材。
煎烤保留蛋白13.5g热量77千卡
鲜贝最适合的做法是香煎——两面各煎1-2分钟至表面焦黄、中心半透明，撒海盐和黑胡椒，外焦里嫩。顶级鲜贝可做刺身，口感柔滑甜糯。鲜贝也适合与芦笋同炒或加入奶油意面中，但注意不要过火以免肉质变硬。