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xian bei
77
kcal / 100g
about 322 kJ
* Calorie value is measured per serving weight shown
Nutrition (per 100g)
13.5Protein
0.5Fat
3Carbs
0Fiber
Common Serving Sizes
Per 100g
77 kcal
How long to burn 77 kcal
Approximate exercise time to burn the 77 kcal in each 100g:
🏃
Jogging10 min
🚶
Brisk Walking17 min
🏊
Swimming8 min
🚴
Cycling12 min
🪢
Jump Rope7 min
About xian bei
去壳鲜贝肉，极低脂高蛋白。
Health Benefits of xian bei
低脂0.5g蛋白13.5g热量77千卡
每100克鲜贝含蛋白质13.5克、脂肪仅0.5克、碳水化合物3.0克、热量77千卡。鲜贝是扇贝等双壳贝类的闭壳肌（贝柱），以极高的游离氨基酸含量创造出浓郁的天然鲜味，是天然味精级别的食材。
极低脂高蛋白顶级海鲜
鲜贝脂肪含量不到1g/100g、蛋白质13.5g，在提供优质水产蛋白的同时几乎不带来脂肪负担。富含硒和锌，是营养密度高而热量负担小的理想海鲜食材。
煎烤保留蛋白13.5g热量77千卡
鲜贝最适合的做法是香煎——两面各煎1-2分钟至表面焦黄、中心半透明，撒海盐和黑胡椒，外焦里嫩。顶级鲜贝可做刺身，口感柔滑甜糯。鲜贝也适合与芦笋同炒或加入奶油意面中，但注意不要过火以免肉质变硬。