长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。 —— 李白《行路难》
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🦐
虾皮
153
千卡 / 每100g
≈ 640 千焦
1 千卡(kcal) = 1 大卡 = 1000 卡 = 4.18 千焦(kJ)
营养成分（每100g）
30.8蛋白质 (g)
2.2脂肪 (g)
4.5碳水 (g)
0膳食纤维 (g)
常见食用份量热量估算
每100g
153 千卡
消耗 153 千卡需要
以下运动时长基于每100g基准值（153 千卡）估算，实际消耗因体重和强度而异。
🏃
慢跑约 20 分钟
🚶
快走约 34 分钟
🏊
游泳约 15 分钟
🚴
骑行约 23 分钟
🪢
跳绳约 14 分钟
关于虾皮
高钙高蛋白调味小海产。
虾皮的作用与功效
高钙调味品之首
每100克虾皮含蛋白质30.8克、钙含量极为突出（可超1000mg/100g），是天然食物中钙密度最高的来源之一。虾皮由小海虾或毛虾干制而成，常作为家常菜的提鲜增钙配料而非主食食用。
蛋白质和钙的双料冠军
虾皮不仅是钙的优质来源，蛋白质含量也达30g/100g以上，且脂肪极低。但需注意虾皮作为配料每次实际用量仅3-5克（约5-8千卡），通过高频次小剂量累积式摄入钙和蛋白质。
做菜撒一点即提鲜
虾皮最日常的用法是做菜出锅前撒一小撮——紫菜虾皮汤、虾皮蒸蛋、虾皮炒冬瓜和虾皮拌豆腐都是经典搭配。虾皮自带咸鲜味，可以替代部分盐和味精。选购时选颜色淡黄、干燥松散无碎渣的为佳。