长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。 —— 李白《行路难》
← 返回食物列表
🍄
双孢蘑菇
22
千卡 / 每100g
≈ 92 千焦
1 千卡(kcal) = 1 大卡 = 1000 卡 = 4.18 千焦(kJ)
营养成分（每100g）
2.9蛋白质 (g)
0.4脂肪 (g)
1.7碳水 (g)
2.1膳食纤维 (g)
常见食用份量热量估算
每100g
22 千卡
消耗 22 千卡需要
以下运动时长基于每100g基准值（22 千卡）估算，实际消耗因体重和强度而异。
🏃
慢跑约 3 分钟
🚶
快走约 5 分钟
🏊
游泳约 2 分钟
🚴
骑行约 3 分钟
🪢
跳绳约 2 分钟
关于双孢蘑菇
即最常见的白蘑菇/口蘑（鲜品），全球种植范围最广的食用菌，质地脆嫩风味温和。
双孢蘑菇的作用与功效
全球消费量第一的食用菌
每100克双孢蘑菇（鲜品）含蛋白质约2.9克、热量仅22千卡。双孢蘑菇是世界上商业化栽培规模最大的食用菌品种，占全球食用菌总产量的30%以上。根据采收阶段不同分为：白蘑菇（未开伞）、褐蘑菇（半开伞）和波特菇（完全开伞的大菇），后两者风味更浓郁。
因"口蘑"之名的混淆
菜市场中常见的白蘑菇（双孢蘑菇）常被误称为"口蘑"——但真正的"口蘑"特指内蒙古草原的野生白蘑，两者是不同的物种。双孢蘑菇人工栽培量大价廉，是日常餐桌最普及的菌菇之一。切片后快炒、做汤、烤制或做馅料皆可，肉质口感和温和风味使其成为菌菇入门的首选。