长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。 —— 李白《行路难》
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扇贝
77
千卡 / 每100g
≈ 322 千焦
1 千卡(kcal) = 1 大卡 = 1000 卡 = 4.18 千焦(kJ)
营养成分（每100g）
11.1蛋白质 (g)
0.6脂肪 (g)
3.2碳水 (g)
0膳食纤维 (g)
常见食用份量热量估算
每100g
77 千卡
消耗 77 千卡需要
以下运动时长基于每100g基准值（77 千卡）估算，实际消耗因体重和强度而异。
🏃
慢跑约 10 分钟
🚶
快走约 17 分钟
🏊
游泳约 8 分钟
🚴
骑行约 12 分钟
🪢
跳绳约 7 分钟
关于扇贝
贝类中热量较低，适合做轻食海鲜参考。
扇贝的作用与功效
贝类中热量最低之一
每100克扇贝含热量仅60千卡、脂肪0.6克、蛋白质11.1克，是海鲜中热量密度较低的品种。扇贝的鲜味主要来自氨基酸和核苷酸的自然组合，清淡鲜美，负担小。
富含锌和维生素B12
扇贝富含锌和维生素B12，锌对免疫系统、伤口愈合和味觉功能至关重要，而维生素B12对神经系统和红细胞健康必不可少。贝类整体是微量元素的良好来源。
蒜蓉蒸保留锌和蛋白11.1g低脂
扇贝最经典的做法是蒜蓉粉丝蒸，热油爆香的蒜蓉铺在贝肉上大火蒸3-4分钟即可，时间过长贝肉会收缩变硬。清蒸能最大程度保留贝类的鲜甜原味，每只扇贝约15-25千卡，是宴客和减脂两相宜的菜式。