长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。 —— 李白《行路难》
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🥜
开心果
560
千卡 / 每100g
≈ 2341 千焦
1 千卡(kcal) = 1 大卡 = 1000 卡 = 4.18 千焦(kJ)
营养成分（每100g）
20.6蛋白质 (g)
45.3脂肪 (g)
27.4碳水 (g)
10.3膳食纤维 (g)
常见食用份量热量估算
每100g
560 千卡
消耗 560 千卡需要
以下运动时长基于每100g基准值（560 千卡）估算，实际消耗因体重和强度而异。
🏃
慢跑约 73 分钟
🚶
快走约 123 分钟
🏊
游泳约 56 分钟
🚴
骑行约 84 分钟
🪢
跳绳约 50 分钟
关于开心果
适合做坚果类热量和纤维对照。
开心果的作用与功效
膳食纤维突出
每100克开心果含膳食纤维10.3克，在常见坚果中纤维含量领先。开心果的绿色来自叶绿素和叶黄素，这两种植物色素同时也是抗氧化物质，对视力和细胞健康有益。
蛋白质含量较高
开心果含蛋白质20.6g/100g，在坚果中属于较高水平。其氨基酸组成较为完整，富含精氨酸，这种氨基酸参与血管舒张，对血压调节和运动表现有积极作用。
带壳吃自然控制份量
开心果带壳食用是一个天然的好处——剥壳的过程减缓了进食速度，让人更容易感知饱腹感。研究表明同样份量下，带壳开心果的实际摄入量比去壳坚果少约40%。每日推荐带壳开心果约30-40克。