长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。 —— 李白《行路难》
🦐
琵琶虾
81
千卡 / 100g
约 339 千焦
* 热量值以每份食用重量为单位计算
营养成分（每100g）
17.8蛋白质
1脂肪
1.2碳水化合物
0膳食纤维
常见食用份量
每100g
81 千卡
消耗 81 千卡需运动多久
以下为消耗每100g所含 81 千卡所需的大致运动时长：
🏃
慢跑11 分钟
🚶
快走18 分钟
🏊
游泳8 分钟
🚴
骑行12 分钟
🪢
跳绳7 分钟
关于琵琶虾
扁平海虾，肉质鲜嫩低脂。
琵琶虾的营养功效
低脂1.0g蛋白17.8g热量81千卡
每100克琵琶虾含蛋白质17.8克、脂肪仅1.0克、热量81千卡。琵琶虾体形宽扁如琵琶而得名，肉质鲜嫩清甜，因可食部分比例较高，性价比优于需要去壳的虾蟹。
低脂海鲜蛋白选择
琵琶虾脂肪含量仅1g/100g，在海鲜中属于极低水平。同时含有虾类特有的虾青素和硒，蛋白质质量好且容易消化吸收，是各类人群都适合的低负担水产蛋白。
清蒸低脂保留蛋白17.8g热量81千卡
琵琶虾最适合清蒸或蒜蓉蒸——大火蒸6-8分钟至肉变白不透明即可，淋热油和蒸鱼豉油提鲜。虾肉的鲜甜在蒸制过程中充分释放，壳中的汁液也是精华。也可白灼后蘸酱料，食法简单原味。