长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。 —— 李白《行路难》
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🐟
琵琶虾
81
千卡 / 每100g
≈ 339 千焦
1 千卡(kcal) = 1 大卡 = 1000 卡 = 4.18 千焦(kJ)
营养成分（每100g）
17.8蛋白质 (g)
1脂肪 (g)
1.2碳水 (g)
0膳食纤维 (g)
常见食用份量热量估算
每100g
81 千卡
消耗 81 千卡需要
以下运动时长基于每100g基准值（81 千卡）估算，实际消耗因体重和强度而异。
🏃
慢跑约 11 分钟
🚶
快走约 18 分钟
🏊
游泳约 8 分钟
🚴
骑行约 12 分钟
🪢
跳绳约 7 分钟
关于琵琶虾
扁平海虾，肉质鲜嫩低脂。
琵琶虾的作用与功效
低脂1.0g蛋白17.8g热量81千卡
每100克琵琶虾含蛋白质17.8克、脂肪仅1.0克、热量81千卡。琵琶虾体形宽扁如琵琶而得名，肉质鲜嫩清甜，因可食部分比例较高，性价比优于需要去壳的虾蟹。
低脂海鲜蛋白选择
琵琶虾脂肪含量仅1g/100g，在海鲜中属于极低水平。同时含有虾类特有的虾青素和硒，蛋白质质量好且容易消化吸收，是各类人群都适合的低负担水产蛋白。
清蒸低脂保留蛋白17.8g热量81千卡
琵琶虾最适合清蒸或蒜蓉蒸——大火蒸6-8分钟至肉变白不透明即可，淋热油和蒸鱼豉油提鲜。虾肉的鲜甜在蒸制过程中充分释放，壳中的汁液也是精华。也可白灼后蘸酱料，食法简单原味。