长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。 —— 李白《行路难》
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🧀
帕玛森奶酪
390
千卡 / 每100g
≈ 1630 千焦
1 千卡(kcal) = 1 大卡 = 1000 卡 = 4.18 千焦(kJ)
营养成分（每100g）
35蛋白质 (g)
25脂肪 (g)
4碳水 (g)
0膳食纤维 (g)
常见食用份量热量估算
每100g
390 千卡
消耗 390 千卡需要
以下运动时长基于每100g基准值（390 千卡）估算，实际消耗因体重和强度而异。
🏃
慢跑约 51 分钟
🚶
快走约 86 分钟
🏊
游泳约 39 分钟
🚴
骑行约 59 分钟
🪢
跳绳约 35 分钟
关于帕玛森奶酪
意大利经典硬质奶酪，鲜味浓郁，刨碎使用增香效果突出。
帕玛森奶酪的作用与功效
蛋白质含量在奶酪中名列前茅
帕玛森奶酪经长时间陈化（至少12个月，部分长达36个月），水分大量蒸发浓缩，每100克含蛋白质约35克，是常见奶酪中蛋白质含量最高的品种之一。同时钙含量可达1000-1200毫克/100g，远超其他奶酪。
蛋白质含量35g的极致浓缩奶酪
帕玛森奶酪因长时间陈化产生大量游离谷氨酸，具有极强的天然鲜味。刨成细粉后撒在意大利面、沙拉或浓汤上，仅需5-10克就能带来显著的咸鲜风味提升，在热量控制上十分友好。
蛋白35g钙1000mg浓缩鲜味每餐仅需5-10g
帕玛森奶酪因水分含量极低（约30%）、盐分较高，自然状态下保存期很长。整块帕玛森用保鲜膜包好冷藏可存放数月，表面如有少量霉斑可切掉后继续食用。建议购买整块自行现刨，风味远优于预磨芝士粉。