帕玛森奶酪的热量是多少？

帕玛森奶酪每100g约 390 千卡（约 1630 千焦），属于高热量食物。常见份量热量请见下方"常见食用份量"区域的估算。

帕玛森奶酪属于哪类食物？

帕玛森奶酪属于"蛋奶"分类。每100g含蛋白质 35g、脂肪 25g、碳水化合物 4g、膳食纤维 0g。

吃帕玛森奶酪需要多少运动来消耗？

消耗 390 千卡约需慢跑 51 分钟、快走 86 分钟、游泳 39 分钟、骑行 59 分钟、跳绳 35 分钟（按每100g基准值估算）。

🧀

帕玛森奶酪

蛋奶高热量

390

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35foodCalorieDetail.page.nutritionProtein

25foodCalorieDetail.page.nutritionFat

4foodCalorieDetail.page.nutritionCarbs

0foodCalorieDetail.page.nutritionFiber

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每100g
100g
390 foodCalorieDetail.page.servingUnit

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意大利经典硬质奶酪，鲜味浓郁，刨碎使用增香效果突出。

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蛋白质含量在奶酪中名列前茅

帕玛森奶酪经长时间陈化（至少12个月，部分长达36个月），水分大量蒸发浓缩，每100克含蛋白质约35克，是常见奶酪中蛋白质含量最高的品种之一。同时钙含量可达1000-1200毫克/100g，远超其他奶酪。

蛋白质含量35g的极致浓缩奶酪

帕玛森奶酪因长时间陈化产生大量游离谷氨酸，具有极强的天然鲜味。刨成细粉后撒在意大利面、沙拉或浓汤上，仅需5-10克就能带来显著的咸鲜风味提升，在热量控制上十分友好。

蛋白35g钙1000mg浓缩鲜味每餐仅需5-10g

帕玛森奶酪因水分含量极低（约30%）、盐分较高，自然状态下保存期很长。整块帕玛森用保鲜膜包好冷藏可存放数月，表面如有少量霉斑可切掉后继续食用。建议购买整块自行现刨，风味远优于预磨芝士粉。