长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。 —— 李白《行路难》
🍡
年糕
156
千卡 / 100g
约 652 千焦
* 热量值以每份食用重量为单位计算
营养成分（每100g）
3.3蛋白质
0.5脂肪
34.7碳水化合物
0.8膳食纤维
常见食用份量
每100g
156 千卡
一小碗
234 千卡
炒年糕一份
468 千卡
消耗 156 千卡需运动多久
以下为消耗每100g所含 156 千卡所需的大致运动时长：
🏃
慢跑20 分钟
🚶
快走34 分钟
🏊
游泳16 分钟
🚴
骑行23 分钟
🪢
跳绳14 分钟
关于年糕
传统米制品，以糯米为主要原料，口感软糯。
年糕的营养功效
低脂高碳水的能量主食
每100克年糕含碳水34.7克、热量156千卡、脂肪仅0.5克。年糕以糯米（江米）为主要原料，支链淀粉比例极高，煮熟后粘性大、质地软糯紧密。是中国春节期间的标志性食品，寓意"年年高升"。
蒸制热量最低炒制增加油脂
年糕的吃法因地而异：江南水磨年糕可炒（如荠菜炒年糕、雪菜肉丝年糕）、煮汤或煎制；北方黄米年糕多为蒸制或油炸。炒年糕因加油会增加热量（约200-250千卡/100g），蒸年糕热量最低（约156千卡/100g）。
消化与份量建议
年糕黏性大、消化速度相对较慢，饱腹感持久。每次食用建议100-150克（约150-235千卡），细嚼慢咽有助于消化。老人和儿童食用时注意切成小块，以免噎食。年糕升糖指数中等（GI约60-70），可搭配蔬菜食用减缓升糖速度。