长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。 —— 李白《行路难》
🧀
奶油奶酪
340
千卡 / 100g
约 1421 千焦
* 热量值以每份食用重量为单位计算
营养成分（每100g）
6蛋白质
34脂肪
4碳水化合物
0膳食纤维
常见食用份量
每100g
340 千卡
消耗 340 千卡需运动多久
以下为消耗每100g所含 340 千卡所需的大致运动时长：
🏃
慢跑44 分钟
🚶
快走75 分钟
🏊
游泳34 分钟
🚴
骑行51 分钟
🪢
跳绳31 分钟
关于奶油奶酪
质地柔软顺滑的新鲜奶酪，芝士蛋糕的核心原料。
奶油奶酪的营养功效
高脂高蛋白软质奶酪
奶油奶酪属于不经过陈化的新鲜奶酪，以牛奶和奶油混合发酵制成，质地柔软顺滑、易涂抹。每100克含脂肪约34克，口感浓郁绵密，是芝士蛋糕、奶油霜和奶酪糖霜的不可替代原料。
蛋白质含量低于硬质奶酪
奶油奶酪因加入了大量奶油，蛋白质含量仅约6克/100克，远低于硬质奶酪（20-35克/100g），但脂肪含量较高。烘焙中使用时需注意总量，一块芝士蛋糕中奶油奶酪可能贡献了大部分热量和脂肪。
高脂34g替代黄油涂抹增钙
奶油奶酪软化后可直接涂抹在贝果、吐司上作为早餐抹酱，搭配烟熏三文鱼或果酱风味更佳。烘焙时需提前从冰箱取出回温至室温，与其他材料混合才不易结块。开封后冷藏保存、一周内用完。