长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。 —— 李白《行路难》
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🍚
馒头(蒸,标准粉)
233
千卡 / 每100g
≈ 974 千焦
1 千卡(kcal) = 1 大卡 = 1000 卡 = 4.18 千焦(kJ)
营养成分（每100g）
7蛋白质 (g)
1.1脂肪 (g)
45碳水 (g)
1.5膳食纤维 (g)
常见食用份量热量估算
每100g
233 千卡
消耗 233 千卡需要
以下运动时长基于每100g基准值（233 千卡）估算，实际消耗因体重和强度而异。
🏃
慢跑约 30 分钟
🚶
快走约 51 分钟
🏊
游泳约 23 分钟
🚴
骑行约 35 分钟
🪢
跳绳约 21 分钟
关于馒头(蒸,标准粉)
常见北方面食主食，方便做热量估算。
馒头(蒸,标准粉)的作用与功效
蛋白质高于白米饭2.7倍
馒头以小麦粉经酵母发酵后蒸制而成。每100g含碳水45.0g，主要为淀粉，可快速提供能量。蛋白质含量7.0g，约为白米饭（2.6g）的2.7倍，是北方地区日常主食之一。
发酵提升B族维生素和矿物质吸收
酵母发酵过程中产生少量B族维生素，同时面筋网络使馒头口感松软、易于消化。发酵还部分降解了面粉中的植酸，有助于提高矿物质的吸收利用率。
注意搭配与份量
精白面馒头升糖指数较高（GI约88），单次食用量较大时血糖波动明显。建议搭配蔬菜和蛋奶类食物，或选择全麦、杂粮馒头替代部分精白面馒头，营养更均衡。