长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。 —— 李白《行路难》
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🫘
绿豆面
330
千卡 / 每100g
≈ 1379 千焦
1 千卡(kcal) = 1 大卡 = 1000 卡 = 4.18 千焦(kJ)
营养成分（每100g）
21.6蛋白质 (g)
0.8脂肪 (g)
62碳水 (g)
6.4膳食纤维 (g)
常见食用份量热量估算
每100g
330 千卡
消耗 330 千卡需要
以下运动时长基于每100g基准值（330 千卡）估算，实际消耗因体重和强度而异。
🏃
慢跑约 43 分钟
🚶
快走约 73 分钟
🏊
游泳约 33 分钟
🚴
骑行约 50 分钟
🪢
跳绳约 30 分钟
关于绿豆面
常见豆类食材，适合煮粥煮汤参考。
绿豆面的作用与功效
高钾787mg低脂0.6g清热消暑补水
绿豆汤是中国家庭夏季常见的消暑饮品，绿豆中的多酚类物质具有抗氧化活性。煮绿豆汤时不宜久煮，汤色碧绿时抗氧化能力最强，煮至豆粒刚开花、汤色清绿即可饮用。
蛋白质含量高于多数谷物
每100克绿豆含蛋白质21.6克，约为大米的8倍。绿豆蛋白质中赖氨酸含量较高，与谷物搭配食用可实现氨基酸互补，提高蛋白质利用率。绿豆粥、绿豆饭是日常饮食中的常见搭配。
与谷物搭配实现氨基酸互补
绿豆可与大米同煮成绿豆饭、绿豆粥，也可发芽制成绿豆芽用于炒菜和凉拌。绿豆淀粉还可制作粉皮、凉粉等传统小吃。夏季煮一锅绿豆汤冷藏后饮用，清爽解暑。