长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。 —— 李白《行路难》
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🍚
卤干
336
千卡 / 每100g
≈ 1404 千焦
1 千卡(kcal) = 1 大卡 = 1000 卡 = 4.18 千焦(kJ)
营养成分（每100g）
30蛋白质 (g)
12脂肪 (g)
25碳水 (g)
2.5膳食纤维 (g)
常见食用份量热量估算
每100g
336 千卡
一块（约80g）
269 千卡
消耗 336 千卡需要
以下运动时长基于每100g基准值（336 千卡）估算，实际消耗因体重和强度而异。
🏃
慢跑约 44 分钟
🚶
快走约 74 分钟
🏊
游泳约 34 分钟
🚴
骑行约 50 分钟
🪢
跳绳约 30 分钟
关于卤干
卤制豆干制品，蛋白质含量突出适合做素食蛋白补充。
卤干的作用与功效
素食高蛋白代表
每100克卤干含蛋白质30克、脂肪12克、碳水25克、热量336千卡，是蛋白质含量最高的豆制品之一。卤干由豆腐干经卤汁煮制入味，蛋白质浓缩且风味浓郁，是素食者补充蛋白质的实用选择。
方便即食的蛋白来源
卤干开袋即食，适合作为工作间隙的健康加餐或外出便携的蛋白质补充。一份卤干（约80克）含蛋白质约24克、热量约270千卡，蛋白质含量相当于3个鸡蛋。
钠含量需留意
卤干在卤制过程中通常加入较多酱油和盐分，口感偏咸。建议搭配清淡主食食用，或在菜肴中使用卤干时相应减少其他调料中的盐量。选择低盐版本的卤干是更健康的选择。