长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。 —— 李白《行路难》
🥬
生菜
13
千卡 / 100g
约 54 千焦
* 热量值以每份食用重量为单位计算
营养成分（每100g）
1.3蛋白质
0.2脂肪
2.2碳水化合物
1.1膳食纤维
常见食用份量
每100g
13 千卡
消耗 13 千卡需运动多久
以下为消耗每100g所含 13 千卡所需的大致运动时长：
🏃
慢跑2 分钟
🚶
快走3 分钟
🏊
游泳1 分钟
🚴
骑行2 分钟
🪢
跳绳1 分钟
关于生菜
轻食常见蔬菜，热量较低。
生菜的营养功效
热量极低的沙拉基底
每100克生菜仅15千卡，是热量最低的叶菜之一，含水量超过95%。作为沙拉的主料几乎不增加热量负担，却能有效增加一餐的食物体积和饱腹感。轻食和减脂餐的理想蔬菜选择。
富含维生素A和叶酸
生菜含有丰富的β-胡萝卜素（维生素A前体）和叶酸，颜色越深的品种含量越高。生吃能最大程度保留这些水溶性维生素，建议现洗现吃，避免长时间浸泡。
脆嫩口感的正确吃法
生菜以生食为主口感最佳，洗净沥干后可直接夹面包、包肉卷或做成沙拉。清洗时用流水冲洗表面即可，不要长时间浸泡以免营养流失。储存时用厨房纸巾包裹放入保鲜袋冷藏，可保鲜3-5天。