🥬
生菜
13
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1.3foodCalorieDetail.page.nutritionProtein
0.2foodCalorieDetail.page.nutritionFat
2.2foodCalorieDetail.page.nutritionCarbs
1.1foodCalorieDetail.page.nutritionFiber
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每100g
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🏃
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🚶
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🏊
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🚴
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🪢
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轻食常见蔬菜，热量较低。
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热量极低的沙拉基底
每100克生菜仅15千卡，是热量最低的叶菜之一，含水量超过95%。作为沙拉的主料几乎不增加热量负担，却能有效增加一餐的食物体积和饱腹感。轻食和减脂餐的理想蔬菜选择。
富含维生素A和叶酸
生菜含有丰富的β-胡萝卜素（维生素A前体）和叶酸，颜色越深的品种含量越高。生吃能最大程度保留这些水溶性维生素，建议现洗现吃，避免长时间浸泡。
脆嫩口感的正确吃法
生菜以生食为主口感最佳，洗净沥干后可直接夹面包、包肉卷或做成沙拉。清洗时用流水冲洗表面即可，不要长时间浸泡以免营养流失。储存时用厨房纸巾包裹放入保鲜袋冷藏，可保鲜3-5天。