长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。 —— 李白《行路难》
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🥒
黄瓜
15
千卡 / 每100g
≈ 63 千焦
1 千卡(kcal) = 1 大卡 = 1000 卡 = 4.18 千焦(kJ)
营养成分（每100g）
0.8蛋白质 (g)
0.2脂肪 (g)
2.9碳水 (g)
0.5膳食纤维 (g)
常见食用份量热量估算
每100g
15 千卡
消耗 15 千卡需要
以下运动时长基于每100g基准值（15 千卡）估算，实际消耗因体重和强度而异。
🏃
慢跑约 2 分钟
🚶
快走约 3 分钟
🏊
游泳约 2 分钟
🚴
骑行约 2 分钟
🪢
跳绳约 1 分钟
关于黄瓜
低热量蔬菜，常见于轻食搭配。
黄瓜的作用与功效
含水量极高、热量极低
黄瓜含水量超过95%，每100克仅16千卡，是热量最低的常见蔬菜之一。高水分含量有助于日常补水和增加饱腹感，适合减脂期间大量食用。黄瓜清脆爽口的口感使其成为凉拌和生吃的理想选择。
富含多种维生素
黄瓜含有维生素C、维生素K和少量B族维生素，黄瓜皮中还含有一定的膳食纤维和抗氧化物质。建议带皮食用以保留更多营养，但需彻底清洗干净。
生吃和凉拌最适宜
黄瓜生吃口感清脆，营养成分保留最完整。凉拌时建议现拌现吃，避免长时间盐腌导致营养和爽脆口感流失。也可以快炒，但不宜长时间高温烹煮以免破坏维生素C和脆嫩口感。