长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。 —— 李白《行路难》
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🐟
黄姑鱼
133
千卡 / 每100g
≈ 556 千焦
1 千卡(kcal) = 1 大卡 = 1000 卡 = 4.18 千焦(kJ)
营养成分（每100g）
17.2蛋白质 (g)
6.8脂肪 (g)
0碳水 (g)
0膳食纤维 (g)
常见食用份量热量估算
每100g
133 千卡
消耗 133 千卡需要
以下运动时长基于每100g基准值（133 千卡）估算，实际消耗因体重和强度而异。
🏃
慢跑约 17 分钟
🚶
快走约 29 分钟
🏊
游泳约 13 分钟
🚴
骑行约 20 分钟
🪢
跳绳约 12 分钟
关于黄姑鱼
石首鱼科中脂鱼，风味浓郁。
黄姑鱼的作用与功效
蛋白17.2g脂肪6.8g热量133千卡
每100克黄姑鱼含蛋白质17.2克、脂肪6.8克、热量133千卡。黄姑鱼与黄鱼同属石首鱼科，体型介于大黄鱼和白姑鱼之间，肉质软嫩肥美，是东海常见的食用海鱼。
含有多种微量元素
黄姑鱼含有海鱼典型的不饱和脂肪酸和硒，蛋白质质量较好。虽不如大黄鱼名贵，但作为日常家常食用鱼，其综合营养价值在同价位海鱼中表现不错。
蛋白17.2g红烧需注意控油控盐
黄姑鱼肉质较软，红烧是最合适的做法——先煎至定形，加酱油、糖、料酒和姜片烧10-15分钟至入味收汁。也可切成鱼块裹粉油炸后做糖醋鱼块，外酥里嫩酸甜可口。