长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。 —— 李白《行路难》
← 返回食物列表
🦐
河虾
87
千卡 / 每100g
≈ 364 千焦
1 千卡(kcal) = 1 大卡 = 1000 卡 = 4.18 千焦(kJ)
营养成分（每100g）
16.8蛋白质 (g)
1.7脂肪 (g)
1碳水 (g)
0膳食纤维 (g)
常见食用份量热量估算
每100g
87 千卡
消耗 87 千卡需要
以下运动时长基于每100g基准值（87 千卡）估算，实际消耗因体重和强度而异。
🏃
慢跑约 11 分钟
🚶
快走约 19 分钟
🏊
游泳约 9 分钟
🚴
骑行约 13 分钟
🪢
跳绳约 8 分钟
关于河虾
淡水小型虾类，蛋白高脂肪低。
河虾的作用与功效
低脂1.7g蛋白16.8g热量87千卡
每100克河虾含蛋白质16.8克、脂肪1.7克、热量87千卡。河虾是中国淡水水域中最常见的小型虾类，体型虽小但味道极其鲜甜，是江南水乡和岭南地区的时令美味。
钙质来源可连壳食用
小河虾的虾壳柔软，油炸或爆炒至酥脆后可连壳食用，是良好的钙质来源。同时河虾含有虾青素和硒，综合微量元素含量在小水产中表现不俗。
快炒蛋白16.8g脂肪1.7g热量87千卡
油爆河虾是苏帮菜经典——小河虾高温过油10秒至虾壳酥脆，沥油后与姜末、葱花、酱油、糖一起快速翻炒，虾壳酥脆、虾肉鲜嫩、咸甜适口。也可做成醉虾（高度白酒和调料浸泡活虾）、炝虾或虾仁炒蛋，风味各异。