长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。 —— 李白《行路难》
🦀
海蟹
95
千卡 / 100g
约 397 千焦
* 热量值以每份食用重量为单位计算
营养成分（每100g）
16.8蛋白质
2.2脂肪
2碳水化合物
0膳食纤维
常见食用份量
每100g
95 千卡
消耗 95 千卡需运动多久
以下为消耗每100g所含 95 千卡所需的大致运动时长：
🏃
慢跑12 分钟
🚶
快走21 分钟
🏊
游泳10 分钟
🚴
骑行14 分钟
🪢
跳绳9 分钟
关于海蟹
海产蟹类通用，高蛋白低脂。
海蟹的营养功效
高蛋白低脂的海蟹家族
每100克海蟹含蛋白质16.8克、脂肪2.2克、热量95千卡，是各类海蟹营养的典型概括。海蟹品种繁多，包括梭子蟹、花蟹、青蟹等，共同特点是蟹肉蛋白质丰富脂肪含量低。
含锌硒微量元素
海蟹富含锌和硒两种重要微量元素，锌参与免疫功能和细胞修复，硒是抗氧化酶的关键组分。蟹肉中天然的鲜味来自游离氨基酸和核苷酸，烹饪时无需过多调味料即已鲜美可口。
低脂2.2g蛋白16.8g热量95千卡
海蟹的烹饪方式因品种而异：梭子蟹适合清蒸和葱姜炒，花蟹适合清蒸和煲粥，青蟹适合姜葱焗和避风塘炒。鲜度是海蟹美味的核心——活蟹现杀现烹是保证口感和食品安全的关键。死蟹不宜食用，因组胺可能在死亡后迅速积累。