长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。 —— 李白《行路难》
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🐟
海米
195
千卡 / 每100g
≈ 815 千焦
1 千卡(kcal) = 1 大卡 = 1000 卡 = 4.18 千焦(kJ)
营养成分（每100g）
42.8蛋白质 (g)
1.8脂肪 (g)
2.8碳水 (g)
0膳食纤维 (g)
常见食用份量热量估算
每100g
195 千卡
消耗 195 千卡需要
以下运动时长基于每100g基准值（195 千卡）估算，实际消耗因体重和强度而异。
🏃
慢跑约 25 分钟
🚶
快走约 43 分钟
🏊
游泳约 20 分钟
🚴
骑行约 29 分钟
🪢
跳绳约 18 分钟
关于海米
虾米干制调味品，高蛋白高钙。
海米的作用与功效
高蛋白高钙调味干品
每100克海米（开洋/虾米）含蛋白质42.8克、脂肪仅1.8克、热量195千卡。海米是中小型海虾去壳后的干制品，以蛋白质密度高、钙含量丰富、鲜味浓郁而成为中式料理的重要调味配料。
钙和蛋白质双高
海米的钙含量极为突出（连壳干燥）且脂肪极低。每次烹饪用量约5-10克（约10-20千卡），即可获得约4-5克优质蛋白和可观的钙补充，是"以少量撬动大营养"的典型食材。
泡发后入菜提鲜
海米使用前用温水浸泡15-20分钟至软化。经典的吃法包括：海米烧冬瓜、海米炖豆腐、海米蒸蛋、开洋白菜和各类蔬菜炒制中撒几粒提鲜。泡海米的水也是鲜味剂，可一同入菜不浪费。