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Dried Shrimp
195
kcal / 100g
about 815 kJ
* Calorie value is measured per serving weight shown
Nutrition (per 100g)
42.8Protein
1.8Fat
2.8Carbs
0Fiber
Common Serving Sizes
Per 100g
195 kcal
How long to burn 195 kcal
Approximate exercise time to burn the 195 kcal in each 100g:
🏃
Jogging25 min
🚶
Brisk Walking43 min
🏊
Swimming20 min
🚴
Cycling29 min
🪢
Jump Rope18 min
About Dried Shrimp
虾米干制调味品，高蛋白高钙。
Health Benefits of Dried Shrimp
高蛋白高钙调味干品
每100克海米（开洋/虾米）含蛋白质42.8克、脂肪仅1.8克、热量195千卡。海米是中小型海虾去壳后的干制品，以蛋白质密度高、钙含量丰富、鲜味浓郁而成为中式料理的重要调味配料。
钙和蛋白质双高
海米的钙含量极为突出（连壳干燥）且脂肪极低。每次烹饪用量约5-10克（约10-20千卡），即可获得约4-5克优质蛋白和可观的钙补充，是"以少量撬动大营养"的典型食材。
泡发后入菜提鲜
海米使用前用温水浸泡15-20分钟至软化。经典的吃法包括：海米烧冬瓜、海米炖豆腐、海米蒸蛋、开洋白菜和各类蔬菜炒制中撒几粒提鲜。泡海米的水也是鲜味剂，可一同入菜不浪费。