长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。 —— 李白《行路难》
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🍄
海带(鲜)
17
千卡 / 每100g
≈ 71 千焦
1 千卡(kcal) = 1 大卡 = 1000 卡 = 4.18 千焦(kJ)
营养成分（每100g）
1.2蛋白质 (g)
0.1脂肪 (g)
2.8碳水 (g)
1.7膳食纤维 (g)
常见食用份量热量估算
每100g
17 千卡
消耗 17 千卡需要
以下运动时长基于每100g基准值（17 千卡）估算，实际消耗因体重和强度而异。
🏃
慢跑约 2 分钟
🚶
快走约 4 分钟
🏊
游泳约 2 分钟
🚴
骑行约 3 分钟
🪢
跳绳约 2 分钟
关于海带(鲜)
新鲜海产褐藻，热量极低含水率高，是减脂餐单中的常客。
海带(鲜)的作用与功效
热量仅17千卡的超低卡食材
每100克鲜海带仅含17千卡，约为干海带的五分之一，含水量约95%。鲜海带同样是碘的优质来源，每100克约含碘500-1000微克。海带中的褐藻胶和岩藻多糖是独特的海藻可溶性纤维，在水中形成粘滑胶体，带来海带特有的"滑溜"口感。
鲜海带的清洗与去腥
鲜海带表面附着的粘滑物质是天然褐藻胶，用盐搓洗可有效去腥和去除粘滑感。洗净后焯水1-2分钟，捞出可凉拌或下汤。海带丝凉拌：焯熟的鲜海带切丝加蒜末、陈醋、生抽和辣椒油拌匀，酸辣开胃。海带豆腐汤：海带与嫩豆腐、味噌同煮，日式经典搭配低卡高蛋白。