长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。 —— 李白《行路难》
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🐟
蛤蜊(沙蛤)
56
千卡 / 每100g
≈ 234 千焦
1 千卡(kcal) = 1 大卡 = 1000 卡 = 4.18 千焦(kJ)
营养成分（每100g）
9.8蛋白质 (g)
0.8脂肪 (g)
3碳水 (g)
0膳食纤维 (g)
常见食用份量热量估算
每100g
56 千卡
消耗 56 千卡需要
以下运动时长基于每100g基准值（56 千卡）估算，实际消耗因体重和强度而异。
🏃
慢跑约 7 分钟
🚶
快走约 12 分钟
🏊
游泳约 6 分钟
🚴
骑行约 8 分钟
🪢
跳绳约 5 分钟
关于蛤蜊(沙蛤)
小型贝类，热量较低。
蛤蜊(沙蛤)的作用与功效
小型低热量贝类
每100克沙蛤含蛋白质9.8克、脂肪0.8克、热量56千卡，是蛤蜊中热量最低的品种之一。沙蛤体型最小、壳薄肉少，但肉质极其鲜甜，是蛤蜊汤和蒸蛋的优质配料。
牛磺酸和鲜味氨基酸
沙蛤虽然体型小，但鲜味氨基酸浓度高，少量即可提升汤羹的鲜味层次。含有蛤蜊标准配置的牛磺酸和硒，热量负担极小。
蒸制保留蛋白9.8g脂肪0.8g
沙蛤最适合用来煮汤——冷水下蛤小火煮至壳张，汤汁清澈鲜甜是精华。蛤蜊蒸蛋也是经典吃法，蛤蜊汁与蛋液混合蒸制，鲜嫩爽滑。沙蛤肉少、更适合喝汤，如需要更多蛤肉选择花蛤或文蛤。