长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。 —— 李白《行路难》
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🍚
大麦
307
千卡 / 每100g
≈ 1283 千焦
1 千卡(kcal) = 1 大卡 = 1000 卡 = 4.18 千焦(kJ)
营养成分（每100g）
10.2蛋白质 (g)
1.4脂肪 (g)
67碳水 (g)
9.9膳食纤维 (g)
常见食用份量热量估算
每100g
307 千卡
消耗 307 千卡需要
以下运动时长基于每100g基准值（307 千卡）估算，实际消耗因体重和强度而异。
🏃
慢跑约 40 分钟
🚶
快走约 68 分钟
🏊
游泳约 31 分钟
🚴
骑行约 46 分钟
🪢
跳绳约 28 分钟
关于大麦
传统杂粮，膳食纤维含量在谷物中较为突出。
大麦的作用与功效
膳食纤维含量突出
每100克大麦含膳食纤维约9.9克，在谷物中属于较高水平，远高于大米（0.3g）和精白面。可溶性纤维有助于延缓碳水吸收、增加饱腹感，对餐后血糖的冲击更平缓。
β-葡聚糖来源
大麦和燕麦一样含有β-葡聚糖，这是一种有益心血管健康的可溶性膳食纤维。大麦茶是传统的消暑饮品，大麦仁也可以煮粥或做糙米饭配料。